“爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬(wàn)戶曈曈日,總把新桃換舊符?!痹谕醢彩墓P下,春節(jié)宛如一場(chǎng)盛大的慶典,滿溢著喜慶與希望,那醇厚醉人的年味,曾悠悠縈繞于華夏大地的歲歲年年。然而,時(shí)光仿若一列高速飛馳的列車,裹挾著現(xiàn)代社會(huì)的喧囂與忙碌滾滾向前,曾經(jīng)那濃郁得化不開(kāi)的年味,卻在這急行的節(jié)奏中,悄然隱退,只在記憶深處留下一抹淡淡的悵惘,仿若縹緲的霧靄,揮之不去。
記憶的閘口緩緩開(kāi)啟,年味最初的模樣,是從臘月初八那一碗熱氣騰騰的臘八粥中氤氳開(kāi)來(lái)的。一大早,廚房里便充斥著谷物交織的馥郁香氣,父母總是早早起身,帶著對(duì)年的期盼,悉心挑選大米、小米、紅豆、綠豆、紅棗、桂圓等食材,而后輕柔地洗凈,放入鍋中,以小火慢慢熬煮。一家人圍坐于桌前,手捧著香甜軟糯的臘八粥,每一口都是年的腳步漸近的回響。此時(shí),窗外凜冽的寒風(fēng)仿若也被這溫情感染,變得輕柔繾綣,悠悠訴說(shuō)著新年的憧憬。
過(guò)了臘八,年味便如同被點(diǎn)燃的煙火,愈發(fā)濃烈熾熱。集市仿若一片歡樂(lè)的海洋,人潮涌動(dòng),熙熙攘攘,喜慶的氛圍如同海浪般撲面而來(lái)。街頭巷尾,紅彤彤的燈籠似熟透的果實(shí)掛滿枝頭,春聯(lián)、福字、年畫(huà)等年貨琳瑯滿目,如同一幅絢麗多彩的民俗長(zhǎng)卷鋪展開(kāi)來(lái)讓人目不暇接。人們穿梭于各個(gè)攤位之間,眼神中滿是挑選年貨的欣喜,討價(jià)還價(jià)聲與歡笑聲交織共鳴,譜寫(xiě)出一曲生動(dòng)的市井樂(lè)章。孩子們小手緊攥著剛買來(lái)的鞭炮和糖果,緊緊跟在大人身后,時(shí)不時(shí)踮起腳尖透過(guò)縫隙瞧著各種零食,滿心期待。
臘月二十三,傳統(tǒng)的小年翩然而至,又稱“祭灶節(jié)”。這一天,灶王爺要啟程上天,向玉皇大帝稟報(bào)這家人一年的善惡行徑,于是家家戶戶都虔誠(chéng)祭灶,祈愿灶王爺“上天言好事,回宮降吉祥”。母親總會(huì)精心準(zhǔn)備好灶糖、水果等供品,整齊地?cái)[放在灶臺(tái)上,而后帶領(lǐng)我們上香叩拜。小年的余韻尚未消散,緊張忙碌的大掃除便緊鑼密鼓地開(kāi)場(chǎng)了。全家老小齊上陣,糊窗戶、掃屋頂、洗被褥、清理雜物。這絕非一場(chǎng)簡(jiǎn)單的清潔行動(dòng),而是一場(chǎng)意義深遠(yuǎn)的除舊迎新儀式,象征著將過(guò)往一年的晦氣與不順統(tǒng)統(tǒng)掃地出門,擁抱嶄新的生活與希望。
隨著除夕的腳步日益臨近,廚房里的煙火氣愈發(fā)濃郁醇厚。奶奶和母親整日忙碌于灶臺(tái)之前,炸丸子、雞蛋泡泡、小酥肉、蒸饅頭、包餃子,一道道美味佳肴在她們的指尖翩然誕生。除夕夜,一家人親密圍坐,共享豐盛無(wú)比的年夜飯,桌上每一道菜肴都承載著特殊的寓意,魚(yú)仿若靈動(dòng)的祥瑞,寓意著年年有余;雞恰似吉祥的使者,象征著吉祥如意;餃子宛如飽滿的元寶,寄寓著招財(cái)進(jìn)寶。孩子們身著新衣,在長(zhǎng)輩們慈愛(ài)的祝福聲中,雙手接過(guò)紅包,小臉笑成了燦爛的花朵。當(dāng)午夜鐘聲敲響,仿若天籟之音劃破夜空,鞭炮聲瞬間如雷鳴般震耳欲聾,煙花在空中絢麗綻放,將整個(gè)夜空裝點(diǎn)得如夢(mèng)如幻,仿若星河傾落人間。
大年初一,新年的第一天,也是走親訪友、拜年賀歲的日子。天還未破曉,我們便在父母的輕聲呼喚中醒來(lái),穿上嶄新的衣裳,洗漱完畢,懷揣著喜悅,跟隨父母一起串門拜年。見(jiàn)到長(zhǎng)輩,我們恭敬地鞠躬行禮,送上最誠(chéng)摯的新年祝福,長(zhǎng)輩們則會(huì)面帶微笑,遞上寓意吉祥的紅包、糖果,每至一戶人家,都會(huì)被熱情的主人迎進(jìn)屋內(nèi),品嘗著瓜子、糖果、茶水,大家圍坐一團(tuán),親切問(wèn)候,分享過(guò)去一年的豐收喜悅,暢想來(lái)年的美好生活。
然而,不知從何時(shí)起,這曾經(jīng)濃郁醉人的年味漸漸變得稀薄黯淡。隨著生活水平的飛速提升,物質(zhì)生活日益豐饒,那些曾經(jīng)讓我們心心念念、翹首以盼的美食新衣,如今已如尋常物件,不再是過(guò)年的專屬“寵兒”。平日里,超市貨架上各類年貨堆積如山,應(yīng)有盡有。年夜飯也從家中廚房,遷至酒店華麗的包間,菜品固然精致考究,卻缺失了一家人共同忙碌、親情交融的熾熱溫度。往昔在農(nóng)村,舞龍舞獅、踩高蹺、扭秧歌等民俗表演是過(guò)年不可或缺的元素。然而,隨著城市化進(jìn)程的加速,農(nóng)村人口大量涌入城市,許多傳統(tǒng)的民俗活動(dòng)因缺乏傳承人和參與者而逐漸消失。在城市的高樓大廈之間,很難再看到那些熱鬧非凡的民俗表演,年,也因此變得越來(lái)越安靜,越來(lái)越平淡。
也許,年味從未真正走遠(yuǎn),它只是悄然變換了模樣,潛藏于我們生活的細(xì)微角落,靜靜等待我們?cè)诿β档谋疾ㄖ型O履_步,去回味、去珍藏、去傳承。因?yàn)椋鞘俏覀儗?duì)家的深深眷戀、對(duì)根的執(zhí)著追尋。(李韋)